In den letzten Jahren wird viel über Resveratrol gesprochen. Vielleicht hast du schon gehört, dass es in Rotwein vorkommt und positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Aber was, wenn du jetzt erfahren kannst, dass es eine noch wirkungsvollere Form davon gibt? Diese Substanz hat aufgrund ihrer unglaublichen Wirkung auf Langlebigkeit, Herz und Gehirn das Interesse von Wissenschaftlern geweckt.
Was ist Trans-Resveratrol und warum ist es so besonders?
Resveratrol ist ein natürlicher Antioxidans, das zur Gruppe der Polyphenole gehört. Es kommt in einigen Pflanzen vor, wo es als Abwehrmechanismus gegen Schädlinge und ungünstige Bedingungen dient. Resveratrol ist auch in verschiedenen Früchten, Kräutern und anderen Pflanzen enthalten. Der höchste Gehalt findet sich hauptsächlich in den Schalen von roten Weintrauben.
Es gibt zwei Hauptformen von Resveratrol:
- Cis-Resveratrol – eine weniger aktive Form, die schnell zerfällt und schwächere Wirkungen hat.
- Trans-Resveratrol – eine biologisch aktive Form mit den stärksten gesundheitlichen Vorteilen.
Durch seine starken antioxidativen Eigenschaften schützt Trans-Resveratrol Zellen vor dem Altern, unterstützt die Gesundheit des Herzens und des Gehirns und kann sogar das Leben verlängern.
In welchen Lebensmitteln kommt Trans-Resveratrol vor?
Obwohl Rotwein die bekannteste Quelle ist, findet man Trans-Resveratrol auch in anderen Lebensmitteln, wie zum Beispiel:
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Rote Trauben – besonders in den Schalen und Kernen. Je dunkler die Sorte, desto mehr Resveratrol enthält sie.
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Rotwein – durch den Fermentationsprozess konzentriert sich Trans-Resveratrol in ihm. (Das bedeutet jedoch nicht, dass wir Wein in Litern trinken sollten!)
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Japanischer Knöterich (Polygonum cuspidatum) – eine der reichsten natürlichen Quellen von Trans-Resveratrol. Es wird oft in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
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Erdnüsse und Pistazien – sie enthalten kleinere Mengen, können aber dennoch zur Aufnahme von Resveratrol beitragen.
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Bitterschokolade und Kakao – eine weitere großartige Quelle mit dem zusätzlichen Bonus weiterer Flavonoide.
Wenn du das Maximum aus Trans-Resveratrol herausholen möchtest, ist es ideal, mehrere dieser Lebensmittel zu kombinieren oder hochwertige Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden.
Warum sollte dich Trans-Resveratrol interessieren?
Trans-Resveratrol hat mehrere Wirkungen, aber in einigen Bereichen sticht es besonders hervor. Dazu gehören:
Unterstützung der Gesundheit von Herz und Kreislaufsystem
Trans-Resveratrol hilft, den Blutdruck zu senken, schützt die Blutgefäße vor Schäden und unterstützt die gesunde Funktion des Endothels (der inneren Auskleidung der Blutgefäße). Es kann auch zur Senkerung des "schlechten" LDL-Cholesterins und zur Erhöhung des "guten" HDL-Cholesterins beitragen.
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Stärkung des Gehirns und Schutz vor Neurodegeneration
Durch seine antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen schützt Trans-Resveratrol Gehirnzellen vor Schäden und kann das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson verlangsamen. Es fördert auch den Blutfluss zum Gehirn, was die Konzentration und das Gedächtnis verbessert.
Kann das Leben verlängern
Tierstudien deuten darauf hin, dass Trans-Resveratrol Gene für Langlebigkeit aktiviert, insbesondere Sirtuine – Enzyme, die bei der Reparatur von DNA helfen und Zellen vor dem Altern schützen. Einige Wissenschaftler spekulieren sogar, dass es ähnliche Auswirkungen wie eine kalorienreduzierte Diät haben könnte, was eine der wenigen wissenschaftlich bestätigten Methoden zur Lebensverlängerung ist.
Hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren
Trans-Resveratrol kann die Insulinempfindlichkeit verbessern und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Das ist eine großartige Nachricht für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder für diejenigen, die Insulinresistenz vorbeugen möchten.
Ein Kämpfer gegen Krebs?
Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass Trans-Resveratrol krebsvorbeugende Wirkungen haben könnte, indem es das Wachstum von Krebszellen hemmt und ihre natürliche "Selbstzerstörung" (Apoptose) fördert. Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich, um diese Theorie zu bestätigen.
Interessante Tatsache: Das französische Paradoxon
Hast du dich schon einmal gefragt, warum die Franzosen Käse, Butter, rotes Fleisch und andere fettreiche Köstlichkeiten genießen können und dennoch eine geringere Häufigkeit von Herzkrankheiten haben als zum Beispiel Amerikaner? Dieses Phänomen wird als französisches Paradoxon bezeichnet, und Wissenschaftler führen es größtenteils auf Resveratrol zurück, das im Rotwein enthalten ist.
Die Franzosen haben nämlich die Gewohnheit, ein Glas guten Weins zum Abendessen zu trinken, und könnten sich dabei unbewusst ihre Blutgefäße und ihr Herz schützen. Der Schlüssel zu diesem Effekt ist vor allem Trans-Resveratrol, die aktive Form dieser Substanz, die die stärksten biologischen Wirkungen hat.
