Napjainkban népszerű, vagy néha akár kívánatos is az energia növelése. A legtöbben automatikusan a kávéhoz nyúlnak, amely a mindennapi életünk szerves részévé vált. De mi van, ha létezik egy másik, természetesebb módszer, amellyel energiát adhatunk a testünknek, és egyben valami többet is nyújtunk neki?
Mi az a matcha?
A matcha egy speciális zöld tea, amely Japánból származik. A matcha sajátossága, hogy az egész levelet fogyasztjuk, ami azt jelenti, hogy a testünk megkapja az összes tápanyagot, amit a tealevelek tartalmaznak.
Természetes és egészséges alternatíva a kávéhoz
A matcha tartalmaz L-theanint is, ami egy aminosav, amely elősegíti a lelki nyugalmat és a megnyugtatást, míg a koffein fokozatos és hosszan tartó energialöketet biztosít. Ez a kiegyensúlyozott hatás teszi ezt a szuperélelmiszert népszerű választássá azok számára, akik koncentrációt és energiát keresnek a kávé tipikus „leejtése” nélkül. A kávé gyorsan stimulálja a nervensystemet, ami hirtelen energia- és éberséghullámokat okoz, de idegességet vagy szapora szívverést is kiválthat. A matcha, az L-theanin és a koffein kombinációjával, enyhébben hat, és hosszú távú koncentrációt biztosít stressz nélkül. Továbbá a matcha több antioxidánst tartalmaz, mint a kávé, így támogatja a detoxikálást és segíthet a testsúly szabályozásában is a anyagcsere fokozásával.
Miért igyunk Matcha Latte-t?
A matcha több, mint egy népszerű zöld ital. Ez egy igazi szuperélelmiszer, számos pozitív hatással a testre és az elmére. Mivel a teljes tealevelet por formájában fogyasztjuk, a test sokkal nagyobb tápanyagkoncentrációt kap, mint a hagyományos zöld teánál. Íme néhány a legfontosabb hatások közül:
-
A matcha gazdag antioxidánsokban: Ahogy már említettük, a matcha híres a csodálatos antioxidáns tartalmáról. Ezek közé tartoznak különösen a katechinek, amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket a testben.
-
Fokozatos energiafelszabadulás: A fő különbség a Matcha Latte és a kávé között az, hogy a matcha hogyan befolyásolja az energiát. A kávé gyors energialöketet okoz, amelyet követ egy „esés”, míg a matcha hosszú távú és stabil energiát nyújt.
-
Támogatja az anyagcserét és a fogyást: Tanulmányok szerint a matcha segíthet a fogyásban azáltal, hogy felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a zsírégetést. A matchában található katechinek növelik a zsíroxidációt edzés közben, és így hozzájárulhatnak a testsúly jobb szabályozásához.
-
Több mosoly és kevesebb stressz: Az L-theanin révén a matcha pozitívan befolyásolhatja a hangulatot, és segíthet a stressz csökkentésében.
-
A test méregtelenítése: Ennek a csodálatos növénynek a termesztése árnyékban növeli a klorofill tartalmát, ami támogatja a test természetes méregtelenítési folyamatait. A klorofill segít a testnek megszabadulni a nehézfémektől, toxinoktól és vegyi anyagoktól, így elősegíti az általános regenerálódást és a vitalitás javítását.
Matcha Latte készítése
1. Matcha elkészítése
Készíts elő egy teáskanál matcha port egy kisebb tálba vagy bögre. Adj hozzá 60 ml forró vizet. A víz soha nem lehet forrásban, hogy elkerüljük a tápanyagok elvesztését. Az ideális vízhőmérséklet körülbelül 80 °C. Most rajtad múlik, hogyan habosítod fel. Választhatod a hagyományos módszert, azaz a bambuszhabverőt, amellyel gyors mozdulatokkal keverhetsz. De egy elektromos habverő is bőven elegendő.
2. A tej felmelegítése
Amíg a matcha felhabosodik, itt az ideje, hogy felmelegítsd a tejet. Ezt egyszerűen megteheted a tűzhelyen vagy a mikróban. Ha van tejhabosítód, szép, felhabosított habot készíthetsz, amely a Matcha Latte-t luxus megjelenésűvé és ízűvé varázsolja.
3. Íz
A matcha inkább földes ízű, és nem mindenki szereti a matchát önmagában. Ha inkább édes italokat kedvelsz, egyszerűen adj a tejhez vagy közvetlenül a kész Matcha Latte-hoz egy kis mézet, szirupot vagy más kedvenc édesítőt. Egy érdekes ízesítés a vanília kivonat, ami gyönyörűen ízesíti a Matcha Latte-t, és mindenki beleszeret ebbe az italba.
4. Mindent összekapcsolni
Most már csak annyit kell tenned, hogy a felhabosított matchát a kedvenc poharadba vagy bögrédbe öntöd, és lassan hozzáadod a felhabosított tejet. A Matcha Latte-t egy csipet fahéjjal is díszítheted. A nyári hónapokban a Matcha Latte Iced Matcha Latte-ként is tálalható, amely hűsíti is téged.
Záró tippek
-
A minőség kulcsfontosságú – Fontos, hogy minőségi matcha port válassz, hogy maximalizáld a jótékony hatásokat, és a tested élvezhesse a matcha összes előnyét.
-
Víz hőmérséklete – Az ideális hőmérséklet 80 °C, soha ne forrásban. Ha Iced Matcha Latte-t szeretnél készíteni, hideg vagy langyos víz is elegendő.
-
Kísérletezz a tejjel – Különböző tejfajták különböző ízeket és textúrákat adnak a Matcha Latte-nak. Például a mandulatej könnyű és lágy, a zabtej krémességet ad, míg a kókusztej egzotikus ízt kölcsönöz.
