Az utóbbi években sokat beszélnek a resveratról. Lehet, hogy már hallottál róla, hogy megtalálható a vörösborban, és pozitív hatással van az egészségre. De mi van, ha most megtudhatod, hogy létezik egy még hatékonyabb formája? Ez az anyag a tudósok figyelmét az elképesztő hatásai miatt keltette, amelyek a hosszú élettartamot, a szívet és az agyat érintik.
Mi az a transz-resveratrol, és miért olyan különleges?
A resveratrol egy természetes antioxidáns, amely a polifenolok csoportjába tartozik. Bizonyos növényekben található, ahol védelmi mechanizmusként működik a kártevők és a kedvezőtlen körülmények ellen. A resveratrol forrásai elsősorban különböző gyümölcsök, gyógynövények és egyéb növények. A legnagyobb koncentrációban a vörös szőlő héjában található.
Két fő formája létezik a resveratrolnak:
- Cis-resveratrol – kevésbé aktív forma, amely gyorsan lebomlik, és gyengébb hatású.
- Transz-resveratrol – biológiailag aktív forma, amelynek a legkiemelkedőbb egészségügyi előnyei vannak.
Erős antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a transz-resveratrol védi a sejteket az öregedéstől, támogatja a szív és az agy egészségét, és akár hosszabb életet is biztosíthat.
Milyen ételekben található transz-resveratrol?
Bár a vörösbor a legismertebb forrása, a transz-resveratrol más ételekben is megtalálható, például:
-
Vörös szőlő – különösen a héjában és a magjában. Minél sötétebb a fajta, annál több resveratrolt tartalmaz.
-
Vörösbor – éppen a fermentációs folyamat révén koncentrálódik benne a transz-resveratrol. (Ez azonban nem jelenti azt, hogy liter számra kellene bort innunk!)
-
Japán keserűfű (Polygonum cuspidatum) – az egyik leggazdagabb természetes transz-resveratrol forrás. Gyakran használják táplálékkiegészítőkben.
-
Földimogyoró és pisztácia – kisebb mennyiségben tartalmazzák, de még mindig hozzájárulhatnak a resveratrol bevitelhez.
-
Keserű csokoládé és kakaó – egy másik nagyszerű forrás, extra flavonoidokkal együtt.
Ha a maximumot szeretnéd kihozni a transz-resveratroldból, ideális kombinálni több ilyen ételt, vagy minőségi táplálékkiegészítőket szedni.
Miért érdekelhet téged a transz-resveratrol?
A transz-resveratrolnak több hatása is van, de néhány területen különösen kiemelkedik. Ezek közé tartoznak:
A szív- és érrendszer egészségének támogatása
A transz-resveratrol segít csökkenteni a vérnyomást, védi az ereket a károsodástól, és támogatja az érfalak belső rétegének (endothel) egészséges működését. Segíthet továbbá a "rossz" LDL-koleszterin csökkentésében és a "jó" HDL-koleszterin növelésében is.
Tipp: Olvasd el a Berberin: Természetes támogatás az anyagcserének és az egészségnek című cikket.
A agy erősítése és védelem a neurodegenerációval szemben
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásai révén a transz-resveratrol védelmet nyújt az agysejtek számára a károsodás ellen, és lassíthatja a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer- és Parkinson-kór kialakulását. Támogatja a vér áramlását az agyba, így javítva a koncentrációt és a memóriát.
Hosszabb életet biztosíthat
Állatkísérletek arra utalnak, hogy a transz-resveratrol aktiválja a hosszú élettartamot támogató géneket, különösen a sirtuinokat – olyan enzimeket, amelyek segítenek a DNS helyreállításában és védik a sejteket az öregedéstől. Néhány tudós még azt is spekulálja, hogy hasonló hatásokat gyakorolhat, mint a kalóriabevitel csökkentése, amely az egyik tudományosan bizonyított módszer a hosszabb élet elérésére.
Segít a vércukorszint szabályozásában
A transz-resveratrol javíthatja az inzulinérzékenységet, és segíthet szabályozni a vércukorszintet. Ez remek hír a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, vagy azok számára, akik el szeretnék kerülni az inzulinrezisztenciát.
Küzdhet a rák ellen?
Előzetes kutatások arra utalnak, hogy a transz-resveratrolnak rákellenes hatásai lehetnek, mivel gátolja a daganatos sejtek növekedését, és elősegíti azok természetes "öngyilkosságát" (apoptózis). További kutatás szükséges, hogy ez az elmélet megerősítést nyerjen.
érdekesség: A francia paradoxon
Gondolkodtál már azon, hogy miért engedhetik meg maguknak a franciák, hogy sajtot, vajat, vöröshúst és más zsíros finomságokat fogyasszanak, és mégis alacsonyabb a szívbetegségekkel kapcsolatos előfordulásuk, mint például az amerikaiaknál? Ezt a jelenséget francia paradoxonnak nevezik, és a tudósok nagy része a resveratrolnak tulajdonítja, amely a vörösborban található.
A franciák ugyanis hajlamosak egy pohár jó minőségű bort inni a vacsorájukhoz, és éppen ezzel talán tudtukon kívül védik az ereiket és a szívüket. Ennek az effektusnak a kulcsa leginkább a transz-resveratrol, ennek az anyagnak az aktív formája, amelynek a legerősebb biológiai hatásai vannak.
