W ostatnich latach dużo mówi się o resweratrolu. Być może słyszałeś już, że znajduje się on w czerwonym winie i że ma pozytywny wpływ na zdrowie. Ale co jeśli teraz dowiesz się, że istnieje jeszcze skuteczniejsza forma tego związku? Substancja ta stała się obiektem zainteresowania naukowców dzięki swoim niesamowitym właściwościom dotyczącym długowieczności, zdrowia serca i mózgu.
Co to jest trans-resweratrol i dlaczego jest tak wyjątkowy?
Resweratrol to naturalny antyoksydant należący do grupy polifenoli. Występuje w niektórych roślinach, gdzie pełni rolę mechanizmu obronnego przed szkodnikami i niekorzystnymi warunkami. Źródłem resweratrolu są również różne owoce, zioła i inne rośliny. Najwięcej resweratrolu znajduje się w skórkach czerwonej winorośli.
Istnieją dwie główne formy resweratrolu:
- Cis-resweratrol – mniej aktywna forma, która szybko ulega rozkładowi i ma słabsze działanie.
- Trans-resweratrol – biologicznie aktywna forma o najbardziej wyrazistych korzyściach zdrowotnych.
Dzięki silnym właściwościom antyoksydacyjnym trans-resweratrol chroni komórki przed starzeniem, wspiera zdrowie serca i mózgu oraz może nawet wydłużyć życie.
W jakich produktach spożywczych występuje trans-resweratrol?
Chociaż czerwone wino jest najbardziej znanym źródłem, trans-resweratrol można znaleźć także w innych produktach spożywczych, takich jak:
-
Czerwone winogrona – szczególnie w skórkach i nasionach. Im ciemniejszy gatunek, tym więcej resweratrolu zawiera.
-
Czerwone wino – to właśnie dzięki procesowi fermentacji trans-resweratrol koncentruje się w winie. (To jednak nie oznacza, że powinniśmy pić wino litrami!)
-
Rdest japoński (Polygonum cuspidatum) – jedno z najbogatszych naturalnych źródeł trans-resweratrolu. Często wykorzystywane w suplementach diety.
-
Orzeszki ziemne i pistacje – zawierają mniejsze ilości, ale nadal mogą przyczynić się do spożycia resweratrolu.
-
Ciemna czekolada i kakao – kolejny doskonały źródło z dodatkową korzyścią w postaci innych flawonoidów.
Jeśli chcesz w pełni wykorzystać właściwości trans-resweratrolu, najlepiej jest łączyć więcej z tych produktów spożywczych lub stosować wysokiej jakości suplementy diety.
Dlaczego powinieneś interesować się trans-resweratrolem?
Trans-resweratrol ma kilka działań, ale w niektórych obszarach wyróżnia się bardziej. Należą do nich:
Wsparcie zdrowia serca i naczyń krwionośnych
Trans-resweratrol pomaga obniżyć ciśnienie krwi, chroni naczynia krwionośne przed uszkodzeniami i wspiera zdrową funkcję śródbłonka (wewnętrznej wyściółki naczyń krwionośnych). Może również przyczynić się do obniżenia "złego" cholesterolu LDL i zwiększenia "dobrego" cholesterolu HDL.
Porada: Przeczytaj Berberina: Naturalne wsparcie metabolizmu i zdrowia
Wzmacnianie mózgu i ochrona przed neurodegeneracją
Dzięki swoim antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym działaniom trans-resweratrol chroni komórki mózgowe przed uszkodzeniami i może spowolnić rozwój chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera czy Parkinsona. Wspiera również przepływ krwi do mózgu, co poprawia koncentrację i pamięć.
Może wydłużyć życie
Badania na zwierzętach sugerują, że trans-resweratrol aktywuje geny długowieczności, szczególnie sirtuiny – enzymy, które pomagają naprawiać DNA i chronią komórki przed starzeniem się. Niektórzy naukowcy spekulują nawet, że może mieć podobne działanie do ograniczenia kalorycznego, co jest jedną z nielicznych potwierdzonych metod naukowych wydłużania życia.
Pomaga regulować poziom cukru we krwi
Trans-resweratrol może poprawić wrażliwość na insulinę i pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. To świetna wiadomość dla osób z cukrzycą typu 2 lub tych, którzy chcą zapobiec insulinooporności.
Walka z rakiem?
Wstępne badania sugerują, że trans-resweratrol może mieć działanie przeciwnowotworowe, tłumiąc wzrost komórek nowotworowych i wspomagając ich naturalną "autodestrukcję" (apoptozę). Jednak potrzeba więcej badań, aby ta teoria została potwierdzona.
Ciekawostka: Francuski paradoks
Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego Francuzi mogą delektować się serami, masłem, czerwonym mięsem i innymi tłustymi przysmakami, a mimo to mają niższy wskaźnik chorób serca niż na przykład Amerykanie? Zjawisko to nazywane jest francuskim paradoksem, a naukowcy w dużej mierze przypisują je właśnie resweratrolowi, który występuje w czerwonym winie.
Francuzi mają bowiem w zwyczaju pić kieliszek dobrego wina do kolacji, co może nieświadomie chronić ich naczynia krwionośne i serce. Kluczem do tego efektu jest głównie trans-resweratrol, aktywna forma tej substancji, która ma najsilniejsze działanie biologiczne.
