Słyszeliście już o Yerba Maté? To herbata, ale nie jest to zwykła herbata – to dosłownie styl życia, rytuał i naturalne źródło energii, które pokochały miliony ludzi na całym świecie. Jeśli szukacie zdrowszej alternatywy dla kawy lub napojów energetycznych, być może właśnie znaleźliście święty Graal. Czym właściwie jest Yerba Maté i jakie ma działanie na nasze ciało i umysł? Dowiedzmy się tego razem!
Co to jest Yerba Maté?
Yerba Maté to tradycyjny południowoamerykański napój z liści drzewa Ostrokrzew paragwajski (Ilex paraguariensis), który rośnie w Ameryce Południowej, głównie w Argentynie, Paragwaju, Urugwaju i Brazylii. Rdzenne plemiona od wieków piją ten magiczny napój ze względu na jego pobudzające i lecznicze właściwości.
Tradycyjnie Yerba Maté przygotowuje się w kalebasie, czyli w naczyniu wydrążonym z tykwy. Dodatkowo pije się ją przez specjalną metalową rurkę zwaną bombilla, która działa jak filtr, oddzielając liście od płynu. Jak smakuje ten cudowny napój? Smak Yerba Maté jest lekko ziemisty, ziołowy, a czasami nawet dymny. Mówi się, że dla początkujących może być nieco intensywny. Jednak jeśli się do niego przyzwyczaisz, stanie się codziennym rytuałem, do którego będziesz chciał wracać.
Jakie są właściwości Yerba Maté?
Yerba Maté jest wyjątkowa, ponieważ łączy właściwości herbaty, kawy i kakao w jednym napoju. Co więc potrafi?
- Pobudza ciało i umysł
Co jest ogromną zaletą Yerba Maté? Jej skład. Zawiera bowiem substancję zwaną mateiną, czyli formę kofeiny, która dostarcza energii podobnie jak kawa, ale bez nieprzyjemnego "crasha" – czyli nagłego spadku energii. W przeciwieństwie do kofeiny, mateina nie uzależnia. Po wypiciu czujesz się rześki i skoncentrowany, ale bez nerwowości i kołatania serca, które czasami towarzyszy kawie.
- Poprawia koncentrację i wydajność umysłową
Dzięki połączeniu kofeiny, teobrominy i antyoksydantów wspomaga czujność, koncentrację i kreatywność. Oznacza to, że Yerba Maté może być idealnym wyborem dla studentów, pracujących i sportowców, którzy potrzebują długotrwałego skupienia bez wahań energii.
- Wspiera metabolizm i spalanie tłuszczu
Yerba Maté to również świetny wybór podczas odchudzania. Badania pokazują, że Yerba Maté może przyspieszyć metabolizm i wspomóc spalanie tłuszczu. Często stosuje się ją jako suplement diety lub jako element zdrowego stylu życia.
- Wzmacnia odporność
Yerba Maté to napój bogaty w witaminy, zwłaszcza A, C, E, B oraz minerały, takie jak magnez, potas, żelazo. Zawiera również silne antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronią nasze komórki przed przedwczesnym starzeniem.
Ciekawostka 
Badania wykazały, że Yerba Maté zawiera więcej antyoksydantów niż zielona herbata. Według badania opublikowanego w Nutrition Journal Yerba Maté zwiększa zdolność antyoksydacyjną organizmu poprzez wspomaganie enzymu PON-1, co nie zostało zaobserwowane w przypadku zielonej herbaty, co sugeruje jej potencjalnie silniejsze działanie ochronne dla zdrowia.
- Wspomaga trawienie
Yerba Maté jest tradycyjnie stosowana jako środek wspomagający trawienie. Ma lekkie właściwości detoksykujące i wspiera zdrowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Pomaga przy wzdęciach, zaparciach i innych problemach trawiennych. Działa również jako łagodny diuretyk, co oznacza, że pomaga w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu.
- Poprawia nastrój i zwalcza stres
Yerba Maté zawiera substancje, które stymulują produkcję dopaminy i serotoniny, czyli hormonów szczęścia. Pomaga tym samym redukować stres i poprawiać ogólne samopoczucie psychiczne.
Dzięki naturalnemu sposobowi na pobudzenie ciała i umysłu, Yerba Maté jest uważana za doskonałą alternatywę dla kratomu. Podobnie jak kratom, zapewnia długotrwałą energię, wspiera koncentrację i pomaga również poprawić nastrój. Jeśli więc szukasz efektów podobnych do kratomu, ale preferujesz bezpieczniejszą i tradycyjną alternatywę, Yerba Maté może być właściwym wyborem.
Jak przygotować Yerba Maté?
Istnieje kilka sposobów na delektowanie się tym pobudzającym napojem:
-
Tradycyjna metoda – Jeśli należysz do osób, które cenią kulturę i tradycję, to ta metoda jest właśnie dla Ciebie. Wsyp Yerbę do tykwy (około 1/3 lub 1/2 naczynia), włóż bombillę i zalej wodą o temperaturze 70–80 °C (nigdy wrzątkiem, aby nie zniszczyć cennych substancji). Można ją wielokrotnie zalewać, aż napój straci smak.
-
Yerba Maté jako herbata – Jeśli nie masz tykwy, nic nie szkodzi, ponieważ Yerba Maté można pić także w formie herbaty, co jest jej najczęstszą postacią. Możesz zaparzyć liście we french pressie lub użyć sitka do herbaty, jak przy tradycyjnej herbacie – i gotowe.
-
Zimna wersja (tereré) – Latem doskonałym wyborem jest tereré, czyli Yerba Maté przygotowana na zimno z lodem, często z dodatkiem soku z cytryny lub mięty.
Czy warto spróbować Yerba Maté?
Jeśli szukasz zdrowszej i bardziej zrównoważonej alternatywy dla kawy lub napojów energetycznych, Yerba Maté to świetny wybór. Zapewnia długotrwałą energię, wspiera zdrowie i ma unikalny smak, który pokochasz. Wystarczy znaleźć swój ulubiony sposób przygotowania i dać się porwać południowoamerykańskiemu rytuałowi, który może pozytywnie wpłynąć na Twoje codzienne nawyki.
Próbowałeś już Yerba Maté? ☕🍃
